« LE PÈRE CLAUDE » : C’ÉTAIT LA « CANTINE » DE JACQUES CHIRAC

Si vous souhaitez goûter la cuisine du « Père Claude », le restaurant présenté comme la « cantine » de Jacques Chirac, il faut vous rendre au 51, avenue de Grenelle, dans le 15e arrondissement de Paris.

Voici ce qu’en dit le Petit Futé : « La réputation de ce bistrot canaille est loin d’être en berne et on ne peut que saluer la régularité de la maison. Tout commence avec une idée simple : proposer à sa clientèle viandes et volailles rôties à la broche. Un concept qui marche puisque le restaurant affiche toujours complet midi et soir. On commence par la terrine de tête et langue de veau sauce ravigote, une institution que l’on peut d’ailleurs acheter à l’épicerie juste à côté. Autre spécialité incontournable : le poulet de l’Allier 100% rôti à la broche, purée maison et pour finir le Délice Ti-punch (mousse rhum blanc pépites de chocolat, coulis de mangue, sorbet vanille, citron vert). En revanche, pour le vin, tout le monde s’accorde à dire qu’il faut boire le morgon de chez Thévenet ou le saint-joseph de chez Colombo. On apprécie ici la constance qui ne laisse aucune place aux déconvenues, et on redécouvre de réelles saveurs d’antan« .

Ce qu’il vous en coûtera ? Si vous choisissez le menu Affaire du déjeuner, 29,50€, soit 3 518 francs CFP.