Les restaurants de Marc Veyrat, La Maison des Bois à Manigod (Haute-Savoie), et de Christophe Bacquié, à l’Hôtel du Castellet (Var), ont obtenu trois étoiles dans l’édition 2018 du guide Michelin.

C’est la troisième fois que le chef Marc Veyrat, 67 ans, connu pour sa cuisine aux herbes sauvages, décroche trois étoiles.

Christophe Bacquié, 45 ans, à la tête du restaurant du même nom, était doublement étoilé depuis 2010. Il est réputé pour sa cuisine méditerranéenne. Ce parisien, chef du restaurant de l’Hotel du Castellet, comptait deux étoiles depuis 2010.