PAUL BOCUSE EST DÉCÉDÉ

La gastronomie française perd son chef mythique. « Monsieur Paul » n’est plus. Le chef triplement étoilé Paul Bocuse est décédé ce samedi 20 janvier à Collonges-au-Mont-d’Or, où il avait vu le jour le 11 février 1926. « Notre capitaine s’est éteint ce 20 janvier à 10h, à l’aube de ses 92 ans, a annoncé sa famille dans un communiqué. « Bien plus qu’un père et un époux, c’est un homme de cœur, un père spirituel, une figure emblématique de la gastronomie mondiale, et un porte-drapeau tricolore qui s’en est allé. » (LCI)